食用枸杞子具有多種保健功效，有益健康，配合菊花茶有清肝明目的效果，也可用于煲湯，和山藥搭配可滋補(bǔ)肝腎。枸杞子硒肥是一種葉面肥料，為枸杞子補(bǔ)充微量元素硒，在枸杞果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中，初次掛果后通過(guò)葉面進(jìn)行噴施。枸杞子硒肥一瓶100毫升，每瓶可使用一畝地，一瓶的價(jià)格在95塊錢。如果種植枸杞達(dá)到500畝以上，可訂制枸杞專用硒肥，按每畝報(bào)價(jià)，每畝成本會(huì)下降大約30%。噴施了枸杞子硒肥以后，成熟后的枸杞子體內(nèi)會(huì)含有微量元素硒，稱為富硒枸杞。
富硒枸杞不僅擁有普通枸杞子的功效，而且還能為食用者補(bǔ)充微量元素硒，硒是抗癌之王，是人體必需的微量元素，參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和硒蛋白。其中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶，在生物體內(nèi)催化氫過(guò)氧化物或脂質(zhì)過(guò)氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蛘叽碱悾杂苫鶎?duì)生物膜的攻擊，保護(hù)生物膜免受氧化損傷；硒參與構(gòu)成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。
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