成熟后的富硒水稻經(jīng)檢測硒含量達(dá)到國家富硒標(biāo)準(zhǔn)，即可稱為富硒水稻。 這種有機(jī)硒是無毒的，容易被人體吸收。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議正常人每天需要補(bǔ)充微量元素硒50微克。 還有一種水稻硒肥是無機(jī)硒制成的，無機(jī)硒的成分98%是亞硒酸鈉，不易被作物吸收，通常需要使用多次，使用量比有機(jī)硒要大很多， 無機(jī)硒是有較大毒性的，早在19世紀(jì)中期，國外一些發(fā)達(dá)國家早就嚴(yán)令禁止使用無機(jī)硒。 然而國內(nèi)因?yàn)檫�沒有明文規(guī)定，致使國內(nèi)一些小作坊工廠還在使用無機(jī)硒。 真正大品牌大企業(yè)生產(chǎn)的水稻硒肥，不僅沒有毒，而且對(duì)水稻生長過程中還具有非常大的作用和影響， 水稻硒肥作用有增加抗病性、拮抗重金屬、增強(qiáng)植株體內(nèi)抗氧化能力，促進(jìn)生長、增產(chǎn)增收，提高水稻有機(jī)硒含量等等。
水稻硒肥對(duì)于水稻的最大影響是直接提高了水稻的產(chǎn)品價(jià)值，富硒水稻比普通的水稻硒含量高幾十倍， 普通水稻市面上售價(jià)每斤在2-3元，而富硒水稻每斤在5-20元不等，硒含量越高賣價(jià)越貴。 而水稻硒肥的成本每畝地只需要60多元，平均每斤大米用的水稻硒肥成本只有幾分錢， 小投入大回報(bào)，這也使得很多地區(qū)的農(nóng)民以及合作社選擇種植富硒大米，可見水稻硒肥對(duì)水稻的影響是非常大的。
