據(jù)資料，2013年山東省桃樹栽培面積占全省水果總面積的16.4%，桃子產(chǎn)量占全省水果總產(chǎn)量的15.4%，是僅次于蘋果的第二大水果。山東桃子產(chǎn)量占全國桃總產(chǎn)量(1192.4萬噸)的20.67%，是全國第一產(chǎn)桃大省。自上世紀(jì)八十年代中期以后，桃樹栽培已經(jīng)成為諸多地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，其中尤以臨沂、泰安、萊蕪、濟(jì)南、棗莊、濰坊等地為多。
一、桃樹的需肥特性
桃樹根系淺，結(jié)果早，樹體衰弱快，如果栽培管理中不按需肥要求施肥，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期方法不合理，會導(dǎo)致產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)下降，甚至樹體早衰。桃樹樹體具有儲藏營養(yǎng)的特性，桃樹當(dāng)年生長和結(jié)果70%以上取決于前一年的營養(yǎng)儲備，也就是說，前一年營養(yǎng)狀況的好壞，不僅影響當(dāng)年桃子產(chǎn)量，還影響下一年的開花結(jié)果。桃樹需肥具有以下幾個明顯特性。
1.施肥宜深不宜淺：桃樹根系發(fā)達(dá)，側(cè)根和須根較多，吸收力強(qiáng)，但根系分布淺，多集中于地表下20—40厘米的土層。如營養(yǎng)不足，就會影響樹勢、產(chǎn)量、品質(zhì)和壽命，所以施肥宜施在30—50厘米深的土層，不宜淺施；淺施更易引起根系上浮，抗倒伏能力下降。
2.對氮肥敏感：桃在幼樹期，如施氮過量，會引起徒長，不易成花，花芽質(zhì)量差，投產(chǎn)遲，落果多，流膠病重。盛果期需氮量大，如氮素不足，易引起樹勢早衰。桃子后期需氮量小，如施氮肥過多，將會使得桃子味淡，風(fēng)味差。
3.需鉀量大：桃樹對鉀的需要量大，特別是桃子發(fā)育期鉀的含量為氮的3.2倍，鉀對增大桃子和提高品質(zhì)有顯著作用。桃子生長中期需要的氮磷鉀比例大致為1∶0.5∶1，桃子發(fā)育的中后期為1∶0.5∶1.5。
4.梢果爭奪養(yǎng)分：桃樹的新梢生長與桃子發(fā)育都在同一時期，較之其它果樹品種，桃樹梢果爭奪養(yǎng)分的矛盾特別突出，如健壯樹落花后施氮肥過多，枝梢猛長，落果特重；弱樹如氮素不足，又會引起枝梢細(xì)短，葉黃果小，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。因此，應(yīng)根據(jù)樹齡樹勢和結(jié)果數(shù)量進(jìn)行施肥，尤其要掌握施好花后肥和壯果肥，以協(xié)調(diào)梢果矛盾。
二、富硒桃的生產(chǎn)
1.基肥
采收后至落葉前結(jié)合秋翻施入，以早為好，施肥的目的是為桃樹補(bǔ)充一年的結(jié)果消耗，快速恢復(fù)樹勢，并加強(qiáng)秋季營養(yǎng)積累、儲蓄能量，提高越冬能力。基肥的基本組合（以盛果期桃園畝產(chǎn)2500千克為例）：發(fā)酵完全的畜禽糞肥4000千克、富硒平菇（或其它食用菌品種）菌糠廢料2000千克，搭配硫酸鉀復(fù)合肥50千克、尿素10千克、富硒桃專用肥（基肥）4千克。
2.第一次追肥
春季土壤化凍后即可施入，目的是促進(jìn)根系和新梢生長，保證開花受精良好，提高坐果率，追肥的基本組合：發(fā)酵完全的畜禽糞肥3000千克，硫酸鉀復(fù)合肥20千克，尿素30千克，富硒桃專用肥（追肥）3千克。
3.第二次追肥
在謝花后10天左右施入，目的是促進(jìn)新梢生長和桃子發(fā)育，減少落果，在提高座果率的基礎(chǔ)上，有足夠的營養(yǎng)供給，保障樹體健壯，提高桃樹的抗病性，追肥的基本組合：畜禽糞肥2000千克，尿素30千克，富硒桃專用肥（追肥）2千克。
4.第三次追肥
硬核期追肥一般在6月上中旬施入。此次追肥能促進(jìn)胚乳和核發(fā)育、花芽分化、桃子膨大，并為來年生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，追肥的基本組合：硫酸鉀復(fù)合肥30千克，尿素10千克，富硒桃專用肥（追肥）2千克。
5.葉面追肥
在第三次追肥后，可隨即予以葉面追肥一次，以提高果品的含硒量；對樹體所有葉果噴施富硒桃專用肥（噴施型）200倍液，噴施時間應(yīng)選陰天或傍晚。
基肥和追肥的施肥方法，以放射溝或條溝施為宜，深40cm左右；噴施的可對樹體直接噴灑，盡量使所有葉果均沾有肥液。
葉面噴施桃子專用富硒肥
能顯著提高植物抗病性，減輕病害，增加葉片厚度，呼吸增強(qiáng)，光合作用增強(qiáng)，干物質(zhì)積累增多，能有效抑制砷、鉛、鎘、汞等重金屬的吸收，提高品質(zhì)，產(chǎn)品中有機(jī)硒的含量20—60微克/千克。
使用方法：使用前將藥液搖勻，按500倍液稀釋（即100ml兌水50公斤），均勻噴施于作物葉片，施用后四小時內(nèi)遇雨需補(bǔ)噴，不得漏噴。
使用時期：在坐果后開始使用，連續(xù)三次，間隔七到十天，持續(xù)采收的水果，以后每采收二次噴施一次。
包裝規(guī)格：100ml*60瓶/箱
儲存保質(zhì)：防潮、避光保存，保質(zhì)期一年。
注意事項(xiàng)：慎防誤飲，如不慎濺入眼中，請用清水沖洗即可。
三、注意事項(xiàng)
不得使用任何未腐熟有機(jī)肥，無論基肥還是追肥，有機(jī)肥一定要發(fā)酵腐熟。桃子品種繁多，特性不一，具體施肥量或者施肥方案，應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)、生產(chǎn)模式等具體確定，不可一概而論。不得施用“裸肥”，除葉面施肥外，無論基肥還是追肥，均應(yīng)施肥后在最短時間內(nèi)予以覆土，不得長時間裸露。不得對果實(shí)直接噴施基肥或追肥用的富硒肥。采收果實(shí)后，應(yīng)及時送檢，以獲得第三方給出的“硒含量”結(jié)果，然后在商品包裝上進(jìn)行標(biāo)識，發(fā)揮宣傳和保護(hù)作用。
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