富硒水稻近些年越來越普及，人們對微量元素硒也有了更多的關注。 正是因為水稻在生長過程中添加了水稻硒肥料，從而使普通水稻變成富硒水稻，經(jīng)過加工后成為富硒大米， 人們每天一日三餐都可以食用，可以補充微量元素硒。
中國營養(yǎng)學會建議正常人每天需要補充50-200微克硒。 跟補碘補鈣一樣，硒同樣是人體必需的微量元素之一。
在廣西省、貴州省、湖北省等一些縣城里發(fā)現(xiàn)長壽村， 80歲以上老人占全村人口的21%。并且村里的人很少患有癌癥、心腦血管疾病。 經(jīng)過對長壽村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方5倍。 原來，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化酶的活性成分， 人體補充了充足的硒元素，就能有效的清除自由基，抗氧化，延緩衰老。 同時硒有防癌、抗癌的作用、還能提高人體免疫機能，達到預防疾病的目的。
水稻硒化肥怎樣給水稻補充有機硒？ 水稻的生長周期要經(jīng)過幼苗期，分蘗、拔節(jié)、幼穗分化、孕穗、抽穗揚花、灌漿期， 直至成熟的總天數(shù)稱之為水稻的生育期。在孕穗期和灌漿期分別使用水稻硒肥料， 通過葉面均勻噴施，葉面吸收后，可使葉片厚度增加，經(jīng)過光合作用轉(zhuǎn)化， 水稻籽粒吸收有機硒，含量達到150微克以上。整個水稻種植期只需要使用兩次水稻硒化肥， 就可以保證硒含量達到富硒標準了。
