作為我國主要的糧食作物之一，水稻當然值得關注。
在大田成本不斷攀升，收入和支出落差增加，投入不積極的當下，如何來做高標準農業(yè)？如何守護農產品品質的提升？未來，有哪些值得期待的可能？
富硒水稻，除留存了普通水稻的全部營養(yǎng)成份，還具有抗癌、防癌、保護心臟和延緩衰老、抗氧化與消除自由基、提高人體免疫力等多種特殊保健功能。因為富硒水稻的特殊保健功能及硒是人體必須的礦物質微量元素，加之人們對生活質量的提高，所以近年來發(fā)展迅速。
生產富硒水稻需要使用水稻專用的富硒葉面肥，以有機硒肥為主，不僅使水稻富含有機類硒元素，又可提高產量、改善水稻品質;帶來的社會效益和經濟效益不可估量。
富硒水稻的突出優(yōu)點
改善營養(yǎng)價值和口感，提高水稻品質。研究表明：富硒水稻籽粒更加飽滿，其中的蛋白質、脂肪、淀粉、干物質總量均高于普通水稻。
提高水稻的抗病能力。試驗表明，使用富硒技術后，能提高水稻的抗病能力。
延長水稻的保存期。硒有很好的抗氧化能力。
富硒水稻種植用到水稻富硒肥，富硒水稻近幾年是被大力提倡的種植產業(yè)，為扶貧作出了巨大貢獻，而且未來還會越來越壯大，所以前景是非常廣闊的。
中國富硒農產品的市場規(guī)模大致在50億元左右，目前正呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。全國已約有21個縣生產富硒大米和雜糧，已有硒產品開發(fā)專利300多項，其中15項專利獲得國際授權；全國生產硒產品的企業(yè)約有300多家；國家和行業(yè)標準5項、省級地方標準5項及若干企業(yè)標準。從行業(yè)周期理論上來說，該行業(yè)處于剛剛啟動階段，大部分國人對硒相關保健農產品、食品還沒有明確和清晰的認識�；谖覈蔽默F(xiàn)狀，以及富硒農產品在很大程度上滿足人們科學補硒增進身體健康的需要，由此看來，未來我國富硒農業(yè)市場。富硒水稻市場前景十分廣闊。
