好山好水出好茶，自古嶺南出好茶。當(dāng)品質(zhì)好茶遇上好技術(shù)，碰撞出了葉葉金花天然富硒茯茶，率先打破了陜南茯茶發(fā)花的局面。
平利一茗茶業(yè)公司坐落在中國(guó)美麗鄉(xiāng)村平利縣，公司先后獲得了“2016年度十佳茶企”、“安康市龍頭企業(yè)”等稱號(hào)。這里茶葉資源豐富，早期已生產(chǎn)綠茶為主，夏秋茶葉資源浪費(fèi)嚴(yán)重。利用好這里的優(yōu)勢(shì)資源，打破茶飲產(chǎn)業(yè)的局限性，成為平利一茗公司建廠的初衷。
“葉葉金花”天然富硒茯茶選取的原材料，位于平利縣八仙鎮(zhèn)，茶園海拔均在1200米，是平利縣硒含量較好的地方。在西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、陜西茶葉首席科學(xué)家肖斌教授的指導(dǎo)下，和平利一茗茶業(yè)公司董事長(zhǎng)宋小紅的要求下，制茶技術(shù)團(tuán)隊(duì)尋根問(wèn)祖，先后考察了湖南，涇陽(yáng)的制茶工藝，取長(zhǎng)補(bǔ)短，通過(guò)兩年的努力，利用古法傳承工藝與現(xiàn)代科技技術(shù)結(jié)合，取巴山之水，用高山之葉，熏古木之味，通過(guò)七七四十九道工藝，使得每片葉子都飽滿金花，葉葉金花，就是像綠茶一樣攜帶方便，沖泡簡(jiǎn)單，保留了茶葉的本味，培育出有益的益生菌，也留住了對(duì)人體有益的鋅、硒等礦物元素。是茯茶界首款富硒茯茶，也是陜南首款散裝的茯茶。
平利縣人大常委會(huì)副主任陳首松在發(fā)布會(huì)中致辭說(shuō)：“一茗茶業(yè)公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)4年的不斷探索，通過(guò)無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)，率先突破了“冠突散囊菌”在陜南地區(qū)的培育的難題，研發(fā)出“葉葉金花”富硒茯茶產(chǎn)品。該產(chǎn)品的成功研發(fā)有效的提高了本地夏秋茶葉的利用率，帶動(dòng)了本縣的茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也利用我們天然富硒的優(yōu)勢(shì)填補(bǔ)了陜南富硒茯茶的空白，同時(shí)賦予了茯茶天然富硒的新概念和新亮點(diǎn)。”
平利一茗“葉葉金花”天然富硒茯采用“選料→ 攤晾萎凋 → 注水→ 殺青 → 揉捻 → 渥堆發(fā)酵 → 干燥 → 陳化 → 蒸茶發(fā)酵 → 干燥 → 拼料 → 汽蒸 → 攪拌 → 稱茶 → 汽蒸 → 包制→ 發(fā)花 → 干燥 → 陳化”的“散茶發(fā)花”技術(shù)，制作出來(lái)的茯茶營(yíng)養(yǎng)豐富，并且擁有獨(dú)特的香味，十分美味，并且相對(duì)與普通茶葉相比少了一些苦澀味。通過(guò)相關(guān)部門(mén)檢測(cè)，高于要求標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值的3倍，其中硒含量為0.21mg/kg。
陜茶首席茶葉科學(xué)家，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授肖斌在致辭中說(shuō)：“平利一茗葉葉金花天然富硒茯茶以陜南茶為原料，茶葉底子好。采用散茶發(fā)花技術(shù)，金花繁茂。茶葉富含鋅硒，營(yíng)養(yǎng)保健�！�
好茶扶好貧。宋小紅帶領(lǐng)村民在財(cái)神廟和萬(wàn)福山村種植優(yōu)質(zhì)高效茶園300畝，并為農(nóng)戶配置30萬(wàn)的股份,且連續(xù)5年分紅，正在探索村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式。2017 年扶貧108戶，2018年扶貧剩余的64戶，形成了長(zhǎng)久的脫貧致富效應(yīng)。這樣的舉動(dòng)引起了陜西科技控股集團(tuán)的關(guān)注，也伸出了援手，進(jìn)行科技扶貧，主要用于帶動(dòng)貧困戶發(fā)展管護(hù)茶園，發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。
西安古道茶城總經(jīng)理潘春陽(yáng)代表渠道致辭說(shuō)：“西安古道茶城位于西安皇城中心的南院門(mén)，已經(jīng)成為西安的旅游形象窗口，很多外國(guó)游客及外地茶友都把參觀古道茶城作為他們?cè)谖靼膊柚黝}旅游重要的一站。關(guān)注一茗茶業(yè)，助力陜茶發(fā)展，是我們義不容辭的事情。
發(fā)布會(huì)后，資深茶友李連源對(duì)平利一茗用綠茶鮮葉制作“葉葉金花”天然富硒茯茶的創(chuàng)舉非常認(rèn)可，他說(shuō)：“用陜西綠茶鮮葉制作茯茶，不僅是茶品種的創(chuàng)新，還為陜茶找到可持續(xù)發(fā)展之路”。
平利縣人民政府、陜西省茶文化研究會(huì)、陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)、寧夏省茶業(yè)流通協(xié)會(huì)、青海省茶行業(yè)協(xié)會(huì)、運(yùn)城市茶業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省創(chuàng)業(yè)投資協(xié)會(huì)、經(jīng)理人會(huì)員俱樂(lè)部等機(jī)構(gòu)的代表和西安茶友共同參加了這次此次發(fā)布會(huì)。
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日期:2018/10/15 點(diǎn)擊:872 文章來(lái)源:安徽硒無(wú)憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 好山好水出好茶，自古嶺南出好茶。當(dāng)品質(zhì)好茶遇上好技術(shù)，碰撞出了葉葉金花天然富硒茯茶，率先打破了陜南茯茶發(fā)花的局面。
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